BÄCKEREI. - Konditorei. - Confiseur. Serie von Darstellungen zur Konditorei bzw. Zuckerbäckerei und Schokoladeherstellung: Blick in eine Konditorstube mit zwei Konditoren bei der Arbeit; Arbeitsgeräte; Öfen; Tröge und Kästen; Model;

Confiseur. Serie von Darstellungen zur Konditorei bzw. Zuckerbäckerei und Schokoladeherstellung: Blick in eine Konditorstube mit zwei Konditoren bei der Arbeit; Arbeitsgeräte; Öfen; Tröge und Kästen; Model; Blick in die Arbeitsräume einer Fabrik für Zuckerkügelchen bzw. -plätzchen sowie für Schokoladeherstellung, dazu die Arbeitsgeräte und aufklappbaren Formen. Insgesamt 68 Darstellungen auf 5 Blättern.

Kupferstiche von Defehrt und Prevost, 1770, 31,5 x 21 cm.

Aus einer Enzyklopädie. - Mit vollständigen Erklärungen in Französisch. Ein Blatt mit pfenniggroßem Braunfleck an unbedruckter Stelle.