CHAPTAL, Jean Antoine (1756 - 1830). - Brustbild nach viertelrechts des französischen Chemikers.

Brustbild nach viertelrechts des französischen Chemikers.

Stahlstich von F. Joubert nach Gros, um 1830, 8 x 8,5 cm.

Der Comte de Chanteloup war Arzt und Professor der Chemie in Montpellier und erfand ein Weinverbesserungsverfahren (Chaptalisieren des Weins durch Trockenzuckerung). In den von ihm gegründeten Fabriken wurde Schwefelsäure, künstlicher Alaun und Soda sowie Rübenzucker hergestellt. Als Innenminister Frankreichs (seit 1800) förderte er u.a. den Bau von Brücken, Kanälen und Alpenstraßen (Simplon, Mont Cenis usw.).