CHAPTAL, Jean Antoine (1756 - 1832). - Brustbild nach viertellinks des französischen Chemikers.

Brustbild nach viertellinks des französischen Chemikers.

Stahlstich von G. Metzeroth, um 1835, 12 x 9 cm.

Der Comte de Chanteloup war Arzt und Professor der Chemie in Montpellier und erfand ein Weinverbesserungsverfahren (Chaptalisieren des Weins durch Trockenzuckerung). In den von ihm gegründeten Fabriken wurde Schwefelsäure, künstlicher Alaun und Soda sowie Rübenzucker hergestellt. Als Innenminister Frankreichs (seit 1800) förderte er u.a. den Bau von Brücken, Kanälen und Alpenstraßen (Simplon, Mont Cenis usw.).