KOCHBÜCHER. - Weiler, Sophie Juliane. - Neuestes Augsburgisches Kochbuch 1026 Speisezubereitungen enthaltend, nebst beigegebener Anleitung. Verbessert und vermehrt durch Margarethe Johanne Rosenfeld.
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Artikelnr.
50007DB
Weiler, Sophie Juliane.
Neuestes Augsburgisches Kochbuch 1026 Speisezubereitungen enthaltend, nebst beigegebener Anleitung. Verbessert und vermehrt durch Margarethe Johanne Rosenfeld.
Nördlingen, C.H. Beck, 1847.
8. auf's Neue verbesserte und vermehrte rechtmäßige Original-Ausgabe. 19 x 12 cm. VIII, 623 S. Mit lithographiertem Frontispiz. Lwd. d. Zt. mit Rschild.
Vgl. Horn/A. 350 (12. Aufl.). - Alle in diesem Kochbuch enthaltenen Rezepte basieren auf den Erfahrungen der Praxis, insofern ist das Augsburger Kochbuch für Anfängerinnen als auch für Hausfrauen und Köchinnen ein unentbehrliches und genaues Standardwerk, dem ursprünglich die bayerische Küche zugrunde liegt. Nach der Einleitung (enthaltend Angaben über das Geschirr, Töpfe, Maße und Gewichte, Gifte) folgen die zahlreichen Rezepte, auch zu Themen wie Gebäck, Liköre, Diätkost, Senfe u.ä. - Das Frontispiz zeigt zwei Damen in einer wohlausgestatteten Küche werkelnd. - Einband berieben und etwas bestoßen. Teils stärker fleckig.
Neuestes Augsburgisches Kochbuch 1026 Speisezubereitungen enthaltend, nebst beigegebener Anleitung. Verbessert und vermehrt durch Margarethe Johanne Rosenfeld.
Nördlingen, C.H. Beck, 1847.
8. auf's Neue verbesserte und vermehrte rechtmäßige Original-Ausgabe. 19 x 12 cm. VIII, 623 S. Mit lithographiertem Frontispiz. Lwd. d. Zt. mit Rschild.
Vgl. Horn/A. 350 (12. Aufl.). - Alle in diesem Kochbuch enthaltenen Rezepte basieren auf den Erfahrungen der Praxis, insofern ist das Augsburger Kochbuch für Anfängerinnen als auch für Hausfrauen und Köchinnen ein unentbehrliches und genaues Standardwerk, dem ursprünglich die bayerische Küche zugrunde liegt. Nach der Einleitung (enthaltend Angaben über das Geschirr, Töpfe, Maße und Gewichte, Gifte) folgen die zahlreichen Rezepte, auch zu Themen wie Gebäck, Liköre, Diätkost, Senfe u.ä. - Das Frontispiz zeigt zwei Damen in einer wohlausgestatteten Küche werkelnd. - Einband berieben und etwas bestoßen. Teils stärker fleckig.
